Tatlı Tadımlar

Tatlı Tadımlardan İşte nefis bir balık tava tarifi:

Balık Tava Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet balık filetosu (levrek, çipura, somon gibi tercih ettiğiniz balık türü)

• Yarım su bardağı mısır unu veya un

• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

• 2 limon dilimi

• Tuz ve karabiber

• Maydanoz veya dereotu (servis için)

Yapılışı:

• Balık filetolarını iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

• Balık filetolarının üzerine tuz ve karabiber serpin. Eğer isterseniz üzerine limon suyu sıkabilirsiniz, bu tercihe bağlıdır.

• Mısır ununu veya unu geniş bir tabağa dökün.

• Balık filetolarını unun her iki tarafına da iyice bulayın, fazla unu silkeleyin.

• Bir tavaya tereyağı veya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.

• Balık filetolarını tavaya yerleştirin. Eğer tavaya sığmıyorsa, partiler halinde pişirebilirsiniz.

• Balıkları her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Balıkların pişip pişmediğini çatalla kontrol edebilirsiniz.

• Pişen balıkları servis tabağına alın.

• Üzerine dilimlenmiş limon ve taze maydanoz veya dereotu serpiştirin.

• Sıcak olarak servis yapın.

Bu tarifin yanında haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis edilebilir. Afiyet olsun!